سالاد سیب آن قدر مقوی است که می توانید به عنوان یک غذای کامل روی آن حساب کنید. سالادی با طعم متفاوت و جدید؛ سیب، کشمش و گردو مزه متفاوتی برای یک سالاد درست می کنند.
مواد لازم برای سالاد سیب:
سیب درختی: 3عدد
کشمش سبز: 50گرم
مغز کاهو: 1فنجان
هویج: 3عدد
آبلیمو: 2قاشق سوپ خوری
گلاب: 1فنجان
طرز تهیه سالاد سیب:
سیب درختی را پوست گرفته و ورقه ورقه کنید. آبلیمو را اضافه کنیدتا رنگ سیب تیره نشود. کشمش سبز را شسته، روی دستمال تمیزی بریزید تا آبش کشیده شود. هویج را با مقداری گلاب آبپز کنید.
مغز کاهو را خرد کرده با هویج، سیب و کشمش در ظرف مناسب بریزید. روی سالاد را به سلیقه خود با گردو و زیتون تزئین نمایید.
مواد لازم برای سالاد سیب با سس سیب:
سیب: 3عدد
کشمش سبز: 50گرم
مغز کاهوی خرد شده: یک فنجان
گردوی پوست گرفته دولپه شده: نصف فنجان
زیتون سبز و سیاه: 10تا12عدد
هویج آب پز شده با گلاب: 3عدد
سس سیب: نصف فنجان
آب لیمو: 2قاشق سوپ خوری
مواد لازم برای سس سیب:
سس مایونز: نصف فنجان
سرکه یا آب لیمو: 1/3فنجان
شکر: یک قاشق سوپ خوری
سس گوجه فرنگی: 2قاشق سوپ خوری
روغن زیتون: 1/3فنجان
سیب زرد: 1عدد
خیارشور: 3عدد کوچک
فلفل: یک قاشق چای خوری
نمک: یک قاشق چای خوری
پودر شیرخشک: یک قاشق مرباخوری
همچنین بخوانید:
طرز تهیه سس سیب:
سیب را شسته و پوست آن را نازک بردارید و با رنده ریز آن را رنده کنید. خیارشور را هم رنده کرده، با سس مایونز و گوجه فرنگی (یا رب گوجه فرنگی خوش رنگ) مخلوط کنید و خوب به هم بزنید. سپس روغن زیتون، سرکه یا آب لیمو را کم کم اضافه کرده، شکر، پودر شیرخشک، نمک و فلفل را هم مخلوط کنید و چند دقیقه آن را به هم بزنید. حالا این سس بسیار خوشمزه آماده است.
طرز تهیه سالاد سیب:
سیب را پوست گرفته و ورقه می کنیم، با آب لیمو مخلوط کرده تا رنگ آن تیره نشود. کشمش سبز را شسته و آن را روی دستمال تمیزی می ریزیم تا آبش کشیده شود. سپس کاهو، هویج، سیب و کشمش را در ظرف سالاد می ریزیم و با گردو و زیتون روی سالاد را تزئین می کنیم. هنگام سرو، از سس سیب استفاده می کنیم.
منبع: cookpad